Mehmet Şef’in favorisi “Deniz Ürünleri” atölyesi! Bu workshop’ta doğru kesim, pişirme ve porsiyonlama tekniklerini, marinasyon yöntemlerini, hangi balığın hangi mevsimde kullanılması gerektiğini, balık-garnitür eşleşmelerini ve sunumun inceliklerini öğreneceksiniz. Mis gibi deniz kokusu bu atölyede sizi bekliyor.