1989 İsviçre doğumlu Şef Onur Kutluca Türkiye’nin birçok ünlü şefiyle ve Michelin yıldızlı yabancı şeflerle de çalışmıştır. On yedi yıllık meslek hayatı boyunca ülkenin en üst düzey otellerinin restoranlarında görev almıştır.
Türk, İtalyan, Akdeniz, Uzakdoğu, Hint mutfaklarında ve deniz ürünlerinde yüksek deneyime sahip olan Şef Onur Kutluca, 2016 yılından beri üç farklı restoranın sahipliğini ve işletmeciliğini yapmıştır. Ayrıca ülke genelinde birçok restoran için danışmanlık ve açılış hizmetleri vermiştir.
Halen MYK Restoran’da şef olarak ve MYK Gastro Arena’da eğitmen olarak görev yapmaktadır.