Levent Demirçakmak 2001 yılında Mengen Anadolu Aşçılık Meslek Lisesi’nden, 2005 yılında da Gazi Üniversitesi Aile Ekonomisi ve Beslenme Öğretmenliği bölümünden mezun oldu. 2007-2009 yılları arasında lisede aşçılık dalında mesleki öğretmenlik yapan Levent Şef, 2011 yılında başladığı Aşçılık Okulu Mezunları Derneği Yönetim Kurulu Başkanlığı görevini sürdürmektedir. Şubat 2015’te İstanbul Gelişim Üniversitesi Aşçılık programına Öğretim Görevlisi olarak atanan şef, görevine devam etmektedir. Bu süreçte “Ulusal Aşçılık Kampı”, “Mutfakta Mühendis Var” gibi önemli projelerin düzenleme kurullarında yer almış, ulusal yarışmalarda jüri üyeliği yapmış, çeşitli medya platformlarına, televizyon programlarına moderatör ya da konuk olarak katılmıştır. Gastronomi alanında önemli markalara danışmanlık yapmaktadır. Haziran 2020’de Gastronomi ve Mutfak Sanatları Yüksek Lisans Tezli Programı’nı tamamlamıştır.
