2019 yılında şef Mehmet Yalçınkaya tarafında kurulan MYK Gastro Arena,
ileri teknoloji ile donatılmış mutfak üniteleri, kapsamlı müfredatı ve dinamik ekibiyle Mehmet Yalçınkaya’nın, “İnsanları mutlu etmek için iyi yemekler yapın!”
mottosu ile yola çıkmıştır. İstanbul Gelişim Üniversitesi iş birliği ile YÖK onaylı aşçılık eğitimi, kurumsal çözümleri ve workshoplarıyla sektöre yeni bir vizyon katan
MYK Gastro Arena aynı zamanda bünyesinde MYK Restoran ve MYK Denizden Bodrum’u da bulunduran bir yaşam, eğitim ve inovasyon merkezidir.